December 22, 2014

Macam Macam Bahan Kimia dalam Makanan

Hari ini kami akan membahas Artikel pelajaran biologi dengan judul "Macam Macam Bahan Kimia dalam Makanan " Di artikel ini kami akan membahas Berbagai Bahan kimia yang digunakan dalam membuat makanan. Berikut artikel singkat dari kami.


Macam Macam Bahan Kimia dalam Makanan 

Zat penambah makanan atau zat aditif dapat berupa zat pewarna, zat pemanis, zat penyedap, zat pengawt, zat pemberi aroma, dan zat antioksidan. Berikut adalah penjelasan dari zat zat tersebut.


Macam Macam Bahan Kimia dalam Makanan
Macam Macam Bahan Kimia dalam Makanan 

Zat Pewarna

Apa yang dimaksud dengan Zat pewarna ? Zat pewarna adalah zat yang berfungsi memberi warna pada makanan sehingga penampilan dari makanan tersebut menjadi lebih menarik. Contohnya  Tartrazin (pemberi warna kuning pada makanan)

Zat Pemanis

Apa yang dimaksud dengan zat Pemanis ? Zat pemanis adalah zat yang berfungsi memberikan rasa manis pada makanan. Contohnya : Aspartam

Zat Pengawet

APa yang dimaksud dengan zat pengawet ? Zat pengawet adalah zat yang berfungsi mencegah pertumbuhan mikroorganisme yang dapat merusak atau membusukan makanan. Contohnya: Natrium benzoat.

Zat penyedap

Apa yang dimaksud dengan Zat penyedap ? Zat penyedap adalah Zat yang berfungsi memberi rasa sedap atau enak pada sebuah makanan sehingga dapat meningkatkan selera makan. Contohnya : Monosodium Glutamat (MSG).

Zat Antioksidan

Apa yang dimaksud dengan Zat Antioksidan ? Zat Antioksidan adalah Zat yang berfungsi melindungi bahan makanan dari kerusakan akibat proses oksidasi. COntohnya : Asam Askorbat.

Zat Pemberi Aroma

Apa yang dimaksud dengan Zat pemberi Aroma ? Zat pemberi aroma adalah Zat yang berfungsi memberikan aroma tertentu seperti aroma buah-buahan pada sebuah makanan. Contohnya : Butil Butirat (Zat pemberi Aroma Rasa Nanas).


Sekian dari artikel kami dengan judul "Macam Macam Bahan Kimia dalam Makanan " Semoga artikel yang kami  berikan ini bermanfaat bagi anda.

Berkomentar dengan sopan dan benar, trimakasih.